Recipes

Instrucţiuni

Amestecaţi împreună quarkul slab, laptele bătut, îndulcitorul lichid şi batonul de vanilie. Lăsaţi gelatina să se înmoaie în apă rece timp de aprox. 10 minute, apoi stoarceţi-o până se usucă şi puneţi-o într-o tigaie. Topiţi gelatina la foc moderat şi amestecând continuu, de preferat în bain-marie. Când gelatina s-a topit complet, amestecaţi-o în amestecul cu quark. Aşezaţi porţii egale din acesta în patru pahare şi lăsaţi să se răcească.

Pentru a avea pulpă de mango, mai întâi curăţaţi mangoul, scoateţi-i sâmburele şi tăiaţi-l bucăţele. Faceţi un piure cu îndulcitorul lichid şi cu sucul de lămâie şi după ce s-a răcit, luaţi cu lingura din amestec pentru a pune în paharele care conţin spuma.