Recipes
Franța Ingrediente (6 Porţii)
- 250 g cod proaspăt sau congelat
- 4 haşme tocate
- 1 lingură coriandru tocat mărunt
- 5 boabe de piper
- 1 albuş
- 50 cl ulei de floarea-soarelui
- 1 lingură oţet din orez
- ½ lingură amidon din porumb
Valori nutriţionale (per porţie)
Calorii117 kcal
Grăsimi9 g
Sodiu42 mg
Carbohidraţii1 g
Proteine8 g
Fosfor93 mg
Potasiu198 mg
Conţinutul de lichid51 ml
Instrucţiuni
Amestecaţi haşmele, codul şi amidonul din porumb până obţineţi o pastă. Adăugaţi albuşul, oţetul din orez , coriandrul şi piperul. Amestecaţi din nou. Încălziţi uleiul într-un wok la foc mare. Formaţi chiftele cu o lingură şi prăjiţi-le 3-5 minute. Scoateţi-le cu o spatulă, aşezaţi-le pe o hârtie absorbantă. Serviţi fierbinte.